Некоторые светские мероприятия проходят в такой раскованной и веселой атмосфере, что они больше похожи на пирушки. Непринужденный, сугубо неофициальный характер обычно носят встречи коллег после окончания рабочего дня на квартире у одного из сотруд­ников, устроенные на скорую руку импровизированные пирушки нескольких живущих по соседству людей, веселые вечеринки старых приятелей. Обычно эти мероприятия устраивают в складчину, когда каждый из гостей приносит угощение или сладкое.

Разумеется, на таких свойских вечеринках никто не требует от присутствующих неукосни­тельно соблюдать все тонкости застольного и светского этикета, а одеваться можно во что угод­но, кроме вызывающих вечерних нарядов или чересчур затасканных маек и брюк. Однако даже на таких мероприятиях хозяин не должен забывать о правилах гостеприимства и о своих пря­мых обязанностях по приему гостей. Во-первых, он должен проверить, чтобы на кухне, в помещении, где состоится вечеринка, а также в ванной и туалетной комнатах было безупречно чис­то. Если вечеринку не устраивают в складчину и гостей не просили приносить спиртное, нужно убедиться, что угощения и напитков хватит на всех. Если нет, следует купить все, что нужно, и поставить в холодильник безалкогольные или шипучие напитки, чтобы не обделить вниманием непьющих гостей. Рекомендуется составить разнообразное меню (будь то закуски или блюда, подаваемые а-ля фуршет), чтобы каждый из присутствующих мог найти угощение по вкусу.

Для неофициальной вечеринки лучше приготовить не тканевые, а бумажные салфет­ки, предпочтительно не белые, а яркие разноцветные. Если не предполагается подавать блю­да а-ля фуршет, вполне подойдут салфетки меньшего размера, которые обычно используют для коктейлей или для завтрака.

Очень удобно воспользоваться такими незаменимыми принадлежностями, как прочные одноразовые пластмассовые стаканчики, тарелки и столовые приборы, что не только полно­стью соответствует атмосфере вечеринки, но и значительно облегчит последующую уборку. Если вы все-таки решили подавать закуски в собственной посуде, нет особой необходимости подбирать ее по стилю или оформлению.